柚子是芸香科、柑橘属常绿乔木，别称文旦、香栾、朱栾等，主产于南方地区，成熟的果实既可鲜食，也可加工成罐头、果汁、果酱等，具有极高的食用价值和经济价值，下面来看一看柚子什么季节成熟吧！
一、物种论述
柚子是著名的水果，别称文旦、香栾、朱栾等，在生物分类学上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、芸香目、芸香科、柑橘属常绿乔木，原产于东南亚，在我国已有3000多年的栽培历史，成熟的果实可鲜食，也可加工成罐头、果汁、果酱等，具有极高的食用价值和经济价值。
二、成熟时间
成熟时间
代表品种
特早熟
8月中旬至9月上旬
六月柚、龙柚1号
早熟
9月中旬至10月中旬
坪山柚、麻豆柚
中熟
10月下旬到11月中旬
沙田柚、琯溪蜜柚
晚熟
11月下旬至翌年1月
晚白柚、文峰柚
柚子的成熟时间因品种不同而不同，其中特早熟品种一般在8月中旬至9月上旬成熟，早熟品种一般在9月中旬至10月中旬成熟，中熟品种一般在10月下旬到11月中旬成熟，晚熟品种一般在11月下旬至翌年1月成熟。
三、产地分布
柚子原产于东南亚，印度尼西亚、马来西亚、缅甸、泰国、越南等地均有分布，在我国已有3000多年的栽培历史，广泛栽培于浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地，尤以广西容县、福建漳州、广东梅州、湖北宣恩等地最著名，最北限于河南信阳、南阳一带。
四、代表品种
1、沙田柚：沙田柚是著名的柚子品种，原产于广西壮族自治区容县松山镇沙田村，属于中熟品种，果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状。
2、文旦：文旦是著名的柚子品种，主产于福建漳州，台湾、浙江等地有栽培，尤以玉环文旦(浙江)、麻豆文旦(台湾)最出名，果扁圆形，顶部微凹，基部稍狭，蒂部有隆起脊棱。
3、金香柚：金香柚是著名的柚子品种，主产于湖南慈利、常德、石门等地，已有200多年的栽培历史，果椭圆形，果顶平，果基短颈状，果皮金黄色，果心大而空，果肉米黄色。
4、金兰柚：金兰柚是著名的柚子品种，主产于江西双金、水新等地，果形与沙田柚类似，但果顶部短或近于无颈，蒂部浅凹陷，四周隆起，属于晚熟品种，果期10月下旬至11月。